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今日の献立!シリーズ|パラパラ卵チャーハンと豚肉とピーマンの照り焼き炒め

クッキング【今日のうちの献立】

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2017年8月1日(火)のうちの晩ご飯


今日はなんだかんだで外出先から早めに戻ってくることがでし、おうちごはんを作ることができまして、安定のズボラご飯を作ってましたよ~(^^♪

うちは毎日、主食は玄米を食べています。

モチモチプチプチしてて本当に美味しいのです( *´艸`)♥


でも、2日目に食べきれなくて次の日に持ち越した時にはカピカピになってしまうので、そんな時には卵でご飯をコーティングさせてパラパラのチャーハンを作るようにしています(^^♪


具は特になし。


溶いた卵の中にジャーのご飯を全部入れて、まぜまぜ。


そしてそのまま熱したフライパンにGo!

あとはふつうに炒めるだけで簡単にご飯がパラパラのチャーハンになるんです(^^♪
小ねぎを刻んだものを常に冷凍ストックしているのでそれも入れて彩りよくしたりしてますよ。


味付けはごま油で炒めて、塩コショウと醤油をお鍋に一回しだけ(´・ω・`)


お好みで鶏がらスープの素とかを入れてもいいかもね(^^)/







今日はあと2品作っていまして、もう一つは豚肉とピーマンと玉ねぎの照り炒め

似たレシピを見つけました

コレ↓

出典 http://cookpad.com



これは余ったらお弁当にも最適なので、材料を変えてこの照り炒めはよ~~~く作ります(^^♪

超カンタンだし美味しいし、野菜もたっぷりとれるので♪


最後の1品は、かぼちゃと玉ねぎのマヨサラダです(^^)/


うちはカボチャと玉ねぎと、最後にハムか魚肉ソーセージの刻んだものも入れます(^^♪

マヨネーズと塩コショウの味付けですっごく美味しくなります(≧▽≦)


これもお弁当のおかずになりますね~♥



あと、どうしても唐揚げが食べたかったので、お惣菜の唐揚げを一品足しちゃいましたが・・・( ̄▽ ̄)


今日の晩ご飯はズボラ的に中々充実してましたよ(笑)



3品も作るのは結構頑張っている方っていうぐらい普段はもっとズボラですから。



おわりに


明日の献立はどうしようかなぁ~( ;∀;)

もう、ホント毎日毎日考えるの大変ですね~。

主婦のみなさまお疲れ様です。

明日も家族の元気を願って美味しいズボラ飯を作ってまいりましょ~~~(^^♪



お楽しみに~(@^^)/~~~




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